Yhtenä iltana mökillä huomasimme, että salaattikastike on loppunut. Ruoka oli tarjoilua vaille valmista ja salaatti kaipasi kipeästi kostuketta. Mökin kaapista löytyi sokeria, rypsiöljyä, väkiviinaetikkaa, pippurista yrttimaustetta sekä valkosipulirouhetta. Aika hyvä alku. Jääkaappiin olin varannut creme fraichea (valkosipuli-yrtti) seuraavan illan spaghetti bolognesea varten. Tilkka maustettua creme fraichea oli juuri se osa, joka salaattikastikkeesta vielä puuttui.
Yrtttimaustetta laitoin todella runsaasti, myös valkosipulirouhetta. Yksinkertaista ja tosi hyvää! Toivon, että osaan toistaa tempun, kun seuraavan kerran kaipaamme tämäntyylistä salaattikastiketta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti