sunnuntai 8. helmikuuta 2009

Teriyakilohi


Tää resepti on alun perin muistaakseni jostain keittokirjasta. Nyt näin sen lehdessä, ja innostuin tekemään. Yksinkertaista ja hyvää!

Teriyakilohi
neljälle

merilohifilee, noin 700 g
1 dl teriyakikastiketta
2 rkl vettä
1–2 rkl sokeria

Nypi lohifileestä selkäruodot. Leikkaa nahka pois. Leikkaa annospaloiksi. Lämmitä teriyakikastiketta liedellä kattilassa ja lisää siihen sokeri sekä tilkka vettä. Pyöritä lohi kastikkeessa ja laita palat 175-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Sivele välillä kastikkeella. Ota uunista ja sivele taas kastikkella ennen tarjoilua.

Ei kommentteja: