Uuniperunat tonnikalatäytteellä

Innostuimme eilen kokkailemaan uuniperunoita tonnikalatäytteellä. Ruoka on todella yksinkertainen tehdä: muutama raaka-aine sekaisin keskenään, perunat viihtyvät itsekseen uunissa ja eikun pöytään! Erittäin hyvää!

Uuniperunat tonnikalatäytteellä
sopivan iso satsi kahdelle pääruuaksi

4 isohkoa perunaa
2 purkkia tonnikalaa paloina vedessä
2 tomaattia
1 punasipuli
½ purkkia kevyttä valkosipulituorejuustoa
sitruunapippuria

Pesin perunat huolella, pistelin niihin haarukalla reikiä ja laitoin 200-asteiseen uuniin tunniksi. Mikko pilkkoi sipulit ja tomaatit. Sekoitin tonnikalat, sipulit, tomaatit, tuorejuustot ja sitruunapippurin tahnaksi. Tunnin kuluttua otimme perunat uunista, leikkasimme niihin pitkät viillot, puristimme perunoita auki viiltojen kohdilta ja lastasimme täytteen perunoille. Ruoka tarjoiltiin vihreän salaatin kera.

Taivaallisen hyvää! Edullistakin, ja ei edes kovin epäterveellistä. Suosittelen!

Juustoinen paratiisi ja tonnoviettelys

Салат из сыра с добавлением яблока, маринованного огурчика и хрустящих гренок с оливковым майонезом.

Meillä tähän tulee vielä raikkauden lisäämiseksi tuorekurkkua. Majoneesin tilalla voi käyttää kevytkermaviiliä. Muuten mennään yleensä tuon yllä olevan ohjeen mukaan, joka on Pietarissa sijaitsevan ravintola Hameleonin annos Сырный рай, Juustoinen paratiisi.