Eilen illalla tehtiin katkarapusalaattia leivitettyjen seitileikkeiden kaveriksi.
Katkarapusallaatti:
jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
tilliä paljon
purjoa paljon
kevyttä raejuustoa
sitruunapippuria
katkarapuja paljon
Limeä tai sitruunaa maustamiseen.
Kastike sallaatille:
kevyttä kermaviiliä
limen tai sitruunan mehua
mausteita maun mukaan (esim. valkosipuli, mustapippuri, sitruunapippuri, pippurinen yrttimauste, sinappi + ihan himppu suolaa ja sokeria tarvittaessa)
Pilkotaan kaikki pilkottavaksi tarkoitetut salaattiainekset lautaselle tai kulhoon (katkaravut, raejuusto ja tilli päällimmäiseksi), sitten limen tai sitruunan mehua mausteeksi katkaravuille ja raejuustolle. Tarjoiltaessa kastiketta päälle. Nams!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti