lauantai 14. maaliskuuta 2009
Venäläinen zakuskapöytä
Kävimme eilen Kauppakadun Nesteellä. Tein melkoisia löytöjä: aidolla venäläisellä reseptillä valmistettuja suolakurkkuja ja hapankaalia sekä savustettua kilohailia tomaattikastikeessa. Siitä se homma sitten läks!
"Köyhtyy saap, muttei laihtuu ;)"
Zakuskapöytä
Sinappisilliä
savustettua kilohailia tomaattikastikkeessa
graavilohta sitruunapippurilla
yrttisiä kananmunan puolikkaita
etikkapunajuurta
venäläistä hapankaalia
venäläisiä suolakurkkuja
pepperonileikettä
keittokinkkua
savupalvikinkkua
salviapossua
pääkaupunkisalaattia
smetanaa
reilua hunajaa
mausteista kevytkermaviiliä
värikkäitä kasviksia
juustoa
kanalevitettä
vihreää salaattia sinappi-valkosipulikastikkeella
mustaa leipää
kovaa tummaa kuituleipää
kauraleipää
vettä kristallilaseista
ja miedosti myös vodkaa palanpainikkeeksi :)
Ruki vverh musiikkina :D
Tunnisteet:
alkupala,
meze,
mezedes,
ruokaresepti,
tapas,
venäläinen keittiö,
zakuska
lauantai 7. maaliskuuta 2009
Red devil - jauhelihakastike pikantilla punajuurella
Arkistojen kätköistä löytyi näinkin rumia ruokakuvia. Itse ruokakin on aika rumaa, mutta lisäksi lautanen on vielä perunatörkyinen.
Reseptiä en tarkalleen muista, mutta kyseessä on jauhelihakastike, johon tuli ainakin pötköllinen punajuurisosetta, salaattijuustokuutioita ja suolakurkkua. Hyväähän se oli kaikesta huolimatta :)
Reseptiä en tarkalleen muista, mutta kyseessä on jauhelihakastike, johon tuli ainakin pötköllinen punajuurisosetta, salaattijuustokuutioita ja suolakurkkua. Hyväähän se oli kaikesta huolimatta :)
Tunnisteet:
jauhelihakastike,
jauheliharuoka,
punajuuri
Maman jauhelihapasta
Eilen saimme herkutella Maman tekemällä jauhelihapastalla. Nam nam, maku oli kohdallaan, ja näköäkin piisaa :)
Tunnisteet:
bolognese,
jauhelihakastike,
jauheliharuoka,
pastaruoka
Huippuherkku - pastasalaatti tonnikalasta ja pavuista
Selailin pastaruokakirjaa nimeltä Aglio & olio, ja sain inspiraation seuraavanlaiseen yksinkertaiseen ja helppoon herkkuun:
Huippuherkku - pastasalaatti tonnikalasta ja pavuista
2 purkillista tonnikalaa (paloina vedessä)
1 purkillinen valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
täysjyväpastaa
1 iso punasipuli
oliiviöljyä
sitruunamehua
mustapippuria
sitruunapippuria
tuoretta basilikaa
parmesaaniraastetta
Keitin pastan. Sekoitin joukkoon tonnikalat, pavut, öljyn ja ohuiksi siipaleiksi pilkotun punasipulin. Laitoin sekaan reilusti sitruunamehua, mustapippuria myllystä, sitruunapippuria, ja päälle parmesanraastetta ja tuoretta basilikaa.
Valmistuu nopeasti ja ai miten on hyvää!
Huippuherkku - pastasalaatti tonnikalasta ja pavuista
2 purkillista tonnikalaa (paloina vedessä)
1 purkillinen valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
täysjyväpastaa
1 iso punasipuli
oliiviöljyä
sitruunamehua
mustapippuria
sitruunapippuria
tuoretta basilikaa
parmesaaniraastetta
Keitin pastan. Sekoitin joukkoon tonnikalat, pavut, öljyn ja ohuiksi siipaleiksi pilkotun punasipulin. Laitoin sekaan reilusti sitruunamehua, mustapippuria myllystä, sitruunapippuria, ja päälle parmesanraastetta ja tuoretta basilikaa.
Valmistuu nopeasti ja ai miten on hyvää!
Tunnisteet:
alkupala,
kalaruoka,
lihaton lokakuu,
lihaton ruoka,
pastaruoka,
pastasalaatti,
salaatti,
tonnikalaruoka,
tonnikalasalaatti
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)